Kini kuliner dengan cita rasa pedas memang sedang dimintai banyak
kalangan. Rasa pedas yang menggigit memang acap kali menambah selera
nafsu makan kita. Namun apa jadinya bila makanan ini diklaim sebagai
makanan paling pedas dan dapat melumpuhkan wajah Anda selama 30 menit
serta membuat tubuh Anda bergetar setelah Anda mencicipinya.
Adalah
Muhammed Karim yang mengklaim bahwa dirinya telah menciptakan saus
drumstick (paha ayam) terpedas di dunia. Hidangan super pedas tersebut
diberi nama Atomic Kick Ass dan memang dikatakan ketika Anda mencicipi
makanan ini maka memiliki sensasi layaknya meledak di mulut. Karim
sendiri adalah seorang koki di Bindi Restaurant, Lincolnshire, Inggris.
Saking
pedasnya ayam buatan Karim ini, hingga Karim pun harus mengenakan
masker setiap kali memasak hidangan tersebut. Hal itu dilakukan agar
dirinya terhindar dari asap pedas yang dikeluarkan oleh saus yang
dimasaknya. Tingkat kepedasan makanan ini sendiri bahkan mencapai skor
12 juta unit pada skala Scoville. Sementara rata-rata saus cabai yang
dijual di pasaran berskala 500 Scoville.
Uniknya, setiap
pelanggan yang datang ke restoran ini untuk mencicipi Atomic Kick Ass
akan diminta untuk menandatangani sebuah surat pernyataan. Surat
tersebut dibuat agar para pelanggan yang mencicipi makanan ini tidak
menuntutnya, karena makanan super pedas itu dapat memicu kelumpuhan pada
wajah, mengakibatkan tubuh bergetar bahkan perdarahan internal. Namun
karena makanan ini berpotensi memicu terjadinya keadaan darurat medis,
maka semua staf di restoran Bindi ini sudah terlatih untuk melakukan
pertolongan pertama pada pelanggan yang jatuh sakit sebelum paramedis
tiba.
"Makanan ini bisa melumpuhkan wajah selama 30 menit dan
membuat tubuh bergetar selama beberapa saat," ujar Muhammed Karim (34)
seperti dilansir Metro.co.uk
Minggu, 08 Februari 2015
