Kue muffin mini ini memiliki resep yang sangat sederhana dan mudah.
Anda hanya tinggal mencampurkan secangkir tepung yang sudah diayak,
secangkir krim kental yang tidak dikocok, dan gula sebanyak 3 sendok
makan. Setelah adonan tersebut dicampur, tuangkan ke dalam cetakan. Lalu
panggang di dalam oven selama 10 menit dengan suhu 180 derajat. Mudah
kan?
2. IKAN PANGGANG
Memasak ikan panggang ini sangat mudah loh. Anda hanya tinggal
menyiapkan seekor ikan putih yang masih segar untuk 1 porsi, satu sendok
teh mentega dan sebuah lemon. Pertama – tama, lapisi ikan dengan
mentega yang sudah dicairkan. Beri bumbu sedikit, seperti garam dan
merica. Anda bisa berkreasi sendiri dalam hal memberi bumbu. Lalu iris
buah lemon yang segar untuk diolesi ke atas ikan tersebut. Buah lemon
yang kecut berguna untuk mengurangi bau amis pada ikan. Lalu bungkus
ikan tersebut dengan kertas aluminium foil dan panggang selama 20 menit
di dalam oven.
3. SALAD BUAH MANGGA DAN ALPUKAT DENGAN DAGING ASAP
Resep yang satu ini cocok untuk dihidangkan sebagai hidangan pembuka.
Cara membuatnya pun sangat sederhana. Anda hanya tinggal menyiapkan 2
buah mangga, 2 buah alpukat, dan 8 lembar daging asap. Lalu, potonglah
buah mangga dan alpukat kotak – kotak, atau sesuai dengan bentuk
potongan yang Anda inginkan. Lalu potong juga daging asap dalam potongan
irisan – irisan tipis. Lalu campurkan ketiga bahan tersebut dalam
sebuah mangkuk kecil. Bila Anda ingin berkreasi, Anda dapat menambahkan
mayonaise atau cuka salad ke dalam hidangan pembuka Anda. Tampilannya
yang segar dan merangsang, akan membangkitkan selera makan Anda.
4. ROTI SCONE
Untuk membuat roti sederhana ini, Anda hanya perlu menyiapkan 4
cangkir tepung, 200 ml krim, dan satu kaleng limun atau minuman bersoda.
Limun yang bersoda ini digunakan untuk mengganti ragi yang pada umumnya
digunakan untuk mengembangkan adonan roti. Dari bahan – bahan tersebut,
cukup untuk membuat 12 buah roti scone. Pertama – tama, masukkan tepung
ke dalam sebuah mangkuk. Lalu bentuklah sebuah lubang di tengah tepung
tersebut. Setelah itu, tuangkan krim dan limun ke dalam lubang adonan
tersebut. Lalu aduk bahan – bahan tersebut sehingga menjadi sebuah
adonan. Setelah adonan jadi, Anda dapat memakai sendok pengambil es krim
untuk membentuk adonan agar menjadi bulat. Setelah itu, panggang di
dalam oven hingga warnanya coklat keemasan. Kini, Anda tinggal menikmati
roti sederhana ini.
5. KUE NANAS
Untuk membuat kue nanas ini, yang perlu Anda siapkan hanya 2 cangkir
tepung, secangkir gula dan 540 gram nanas kaleng yang sudah dihancurkan
atau dapat juga memakai selai nanas. Langkah awal yang perlu Anda
lakukan adalah mencampurkan tepung dengan gula ke dalam sebuah wadah.
Kemudian aduk sambil menambahkan nanas sambil terus mengaduk adonan
tersebut. Hal penting yang harus Anda perhatikan adalah memastikan bahwa
adonan bercampur dengan rata. Setelah itu, tuangkan ke atas sebuah
loyang. Sebelum adonan dituangkan, sebaiknya olesi mentega di atas
loyang agar adonan tidak lengket. Setelah itu, panggang adonan di dalam
oven selama 40 menit pada suhu 180 derajat.